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日本の食糧自給率について

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日本の食料自給率の低下について様々な議論がかわされていますが、そもそも食料自給率とはどのように導き出されているものなのでしょうか。

食料自給率とは「国内の食料をどれだけ国内のみで賄えているかを示す指標」です。 食料全体の自給率は供給熱量(カロリー)ベースと生産額ベースのふたつの方法を採用しています。

カロリーベースでの計算方式は1人1日当たり国産供給熱量/1人1日当たり供給熱量となっており「日本の食料自給率は40%」と言われているのはこれが元となっています。

ところが生産額ベースの計算方式、食料の国内生産額/食料の国内消費仕向額でみてみますとなんと60%以上と半分以上を賄えている計算になります。 これは世界的に見てもかなり上位に位置しており、実は日本は農業大国だということがはっきりわかります。

ではなぜ食料自給率を上げたほうが良いと言われているかと言いますと、万が一の時に備えてを政府が考えているからです。

といいいましても現状では世界中から輸入品を手に入れることができるような時代になっていますのでこの食料自給率にどれほどの意味があるのかは疑問です。

農業をこれからしたいと考えている方は想像以上に多くのしがらみや問題に直面することになります。 農家を保護するためのシステムは大変多く、このシステムによって助けられている農家も沢山あります。

TPPが話題になっていますが、もしTPPの影響が出れば農業は大きな変化が起き今までとは全く異なった環境になることでしょう。

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