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肉用牛農家になるためには?

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肉用牛農家は繁殖、肥育の2つの経営を行う必要があります。 子牛を育てて出荷できるまで育てるのが主な経営の流れになります。

設備投資は他の農業に比べれば比較的マシではありますが、初期費用より出荷までにかかる費用をどうするかが最大の課題になります。 肉用牛は1年以上の期間を飼育のために費やさなければなりませんので、それを見据えた上での資金調達が必要です。

肉用牛を生産するまでにかかる費用の割合は飼料費が割合の多くを占めており、労働費や設備はその中の1割程度です。 さらに糞尿等の処理をどのようにするかといった問題もつきまといます。

肉用牛はランク分けが2極化されておりブランド化された肉用牛以外の肉は大した金額にはなりませんので、肉用牛農家に求められるのは高度な知識や技術です。

どれだけ費用をかけずに良い餌で良い子牛を肉用牛に育てられるかが経営の基幹となります。 国からの支援を受けるという手もあります。 肉用牛免税は一定の条件を満たせば法人の所得を一部損額にできるという特典がついてきます。

条件としましては農業生産法人であることと、肉用牛を定められた方法で売却していること、免税対象飼育牛であること、1500頭以内であること、法律で認められた肉用牛であることです。 肉用牛免税を受けることが出来ればその影響は大きいです。

現在では肉用牛農家のような複合だけでなく、水田、畑、野菜も複合経営されておりなるべくコストを下げて肉用牛を生産しようとする動きが強いです。

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